Nhai, nuốt thức ăn là hoạt động thường ngày, ai cũng có thể thực hiện. Hoạt động tưởng chừng như bản năng này trên thực tế vẫn có thể thực hiện sai cách nếu bạn không chú ý. Trong bài viết dưới đây, Nha khoa DAISY sẽ chỉ ra cách nhai đúng và cách nuốt đúng. Cùng theo dõi để chủ động hơn trong việc duy trì sức khỏe của bản thân bạn nhé!
Hậu quả của tình trạng nhai không đúng cách
Nhai nuốt gần như là bản năng của con người, tự hình thành trong quá trình phát triển. Thế nhưng, không phải tất cả mọi người đều biết cách nhai đúng. Rất nhiều bạn nhai một bên miệng, không quan tâm đến cách nhai khiến cơ thể chịu nhiều hệ lụy. Điển hình như:
Răng nhanh bị mòn
Răng là một trong những bộ phận cứng nhất trên cơ thể. Thế nhưng, răng vẫn sẽ bị mòn vì hoạt động ăn nhai diễn ra hàng ngày và duy trì nhiều năm.
Đặc biệt, quá trình mài mòn răng sẽ diễn ra nhanh hơn khi bạn có thói quen nhai một bên hoặc dùng một nhóm răng nhất định để nhai. Thông thường, chỉ sau 5 lần nhai mỗi bên thì bạn có thể nuốt thức ăn. Nhưng nếu nhai một bên, tần suất hoạt động của hàm sẽ lên đến 10 lần mới có thể nuốt.
Những chiếc răng phải nhai nhiều sẽ khiến bề mặt răng bị mòn, thân răng thấp hơn bình thường. Trong khi đó, những chiếc răng còn lại ít hoạt động sẽ bị tích tụ nhiều vi khuẩn. Tiếp theo, cao răng hình thành và khiến tổ chức xung quanh răng bị tổn thương, viêm nhiễm.
Lâu dần, cung hàm sẽ trở nên lộn xộn vì chiều dài các răng cao thấp không đều nhau. Đây là hệ quả rõ ràng nhất khi nhiều bạn không quan tâm đến cách nhai đúng.
Nhai không đúng cách sẽ khiến bề mặt răng bị mòn
Lệch mặt
Kết quả các nghiên cứu cho thấy, khi ăn nhai, cả hai cùng hàm trên và dưới sẽ cùng hoạt động. Hai cung hàm sẽ phối hợp nhịp nhàng để nghiền nát thức ăn. Thực phẩm sẽ được nghiền nhỏ trước khi đưa vào dạ dày. Nhờ đó, hệ thống tiêu hóa hoạt động thuận lợi, chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ. Hoạt động này còn giúp răng và cơ hàm phát triển cân đối bình thường.
Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách nhai đúng, nhiều bạn có thói quen chỉ nhai một bên. Hoạt động này tưởng chừng không vấn đề gì nhưng khi diễn ra trong thời gian dài, cấu trúc gương mặt và sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng.
Bởi vì khi nhai một bên, chỉ có một phần cơ hàm hoạt động. Phần cơ hàm còn lại không được kích thích, ít vận động nên sẽ co lại. Đây là nguyên nhân khiến nguy cơ mặt bị lệch ở nhiều người. Nhiều trường hợp nghiêm trọng có thể khiến sống mũi bị lệch.
Cấu trúc mặt sẽ không cân đối nếu tình trạng nhai sai cách kéo dài
Tổn thương khớp thái dương hàm
Thái dương hàm bị tổn thương cũng là hệ lụy thường thấy khi bạn không biết cách nhai đúng. Khớp thái dương hàm là bộ phận hỗ trợ cử động miệng như ngáp, ăn, nói,…. Trong trường hợp chỉ nhai một bên, khớp thái dương hàm sẽ bị mòn dần. Chiều dài hai bên hàm không đều sẽ dễ dẫn đến hiện tượng lệch khớp cắn. Đôi khi, bạn cũng có thể nghe thấy tiếng xương khớp va chạm khi ăn, nói.
Tình trạng này kéo dài sẽ khiến khớp thái dương hàm rối loạn. Không chỉ cảm thấy đau đớn, bạn còn có thể không mở, đóng miệng bình thường. Bên cạnh nhai một bên, những vấn đề khác có thể dẫn đến tình trạng này là:
Mất răng: Một bên cung hàm thiếu răng sẽ khiến bạn có thói quen nhai bên còn lại.
Răng bị đau: Răng bị đau sẽ khiến bạn cảm thấy khó chịu khi ăn nhai. Do đó, khi có chiếc răng bị đau, người bệnh sẽ có xu hướng nhai ở cung hàm còn lại.
Do các bệnh lý răng miệng: Đây cũng là nguyên nhân thường thấy dẫn đến tình trạng nhai lệch khiến khớp thái dương hàm bị lệch.
Khớp thái dương hàm bị tổn thương nếu cách nhai không đúng chuẩn
Cách nhai đúng sẽ mang đến những lợi ích gì?
Trong quá trình tiêu hóa, ăn nhai được xem là bước đầu tiên. Đây là hoạt động đơn giản nếu bạn biết cách nhai đúng, cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích. Điển hình như:
Cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất từ thức ăn: Đây là lợi ích đầu tiên và cũng rõ ràng nhất khi mọi người có cách nhai thức ăn đúng. Bên cạnh đó, khi nhai kỹ, tốc độ chậm, lượng thức ăn tiêu thụ cũng giảm được đáng kể. Có thể hiểu đơn giản, khi ăn chậm, nhai thức ăn kỹ ở cả hai hàm, thức ăn sẽ được tiêu thụ ít nhưng bạn vẫn sẽ thấy no lâu hơn so với những người ăn nhanh. Việc này giúp trọng lượng cơ thể lẫn sức khỏe được duy trì. Với người có nhu cầu giảm cân, việc nhai đúng cách sẽ giúp hỗ trợ quá trình này rất nhiều.
Quá trình tiêu hóa thuận lợi: Nhai thức ăn đúng cách giúp nước bọt tiết ra enzym có lợi nhiều hơn. Nhờ đó, thức ăn được phân hủy dễ dàng hơn, quá trình tiêu hóa thuận lợi. Ngược lại, nếu nhai không đúng cách, nhai không kỹ, lượng enzyme cần thiết tiết ra sẽ không đủ. Theo đó, thức ăn sẽ không phân hủy hoàn toàn. Bạn có thể gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa với những vấn đề như buồn nôn, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,..
Cảm nhận rõ ràng mùi vị thức ăn: Quá trình tiêu hóa thuận lợi sẽ hạn chế sự tích tu của các hại khuẩn trong đường ruột. Đồng thời. nó giúp cảm nhận được đầy đủ hương vị món ăn, giúp bạn ngon miệng hơn.
Có cách nhai đúng giúp cơ thể hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, sức đề kháng tăng cường
Cách nhai đúng là như thế nào?
Nhai nhanh, nhai một bên,… sẽ gây ra nhiều hệ lụy. Vậy cách nhai đúng là như thế nào? Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cách nhai thức ăn đúng không chỉ nằm ở việc ăn nhai mà còn ở việc chọn lựa thực phẩm. Do đó, khi bắt đầu, bạn cần xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học. Đồng thời chọn các món ăn có lợi cho tiêu hóa, sức khỏe của mình. Cụ thể, một số tiêu chí bạn có thể dựa theo như:
Thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ như: Phô mai, thịt, sữa, cá, rau củ, ngũ cốc,…
Hạn chế thực phẩm cay hoặc quá nóng, quá lạnh, quá dai. Vì những món ăn này có thể khiến răng dễ bị mẻ, vỡ. Kéo theo đó là hệ tiêu hóa cũng bị ảnh hưởng.
Giảm tần suất dùng món ăn chứa nhiều acid và đường. Đây là những thực phẩm có thể khiến men răng bị mài mòn, tổn thương.
Cách nhai đúng sẽ như sau:
Nhận biết chức năng của các nhóm răng: Mỗi nhóm răng đều có đặc điểm và giữ chức răng riêng. Nếu nhóm răng cửa được dùng để cắn xé thức ăn thì răng hàm sẽ giữ nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Do đó, bạn không nên dùng răng cửa để nghiền nát thức ăn. Vì nhóm răng này chỉ có một chân và rất dễ suy yếu nếu đảm nhận nhiệm vụ nhai thức ăn kéo dài.
Nhai đều ở cả hai bên hàm: Đây là cách nhai thức ăn đúng mà ít ai chú ý. Nếu đang có thói quen nhai 1 bên hàm thì bạn nên chủ động nhai ở hai bên. Nếu bạn không quen thì có thể tập với việc nhai 1 viên kẹo cao su không đường ở cung hàm ít hoạt động. Việc này có thể giúp bạn loại bỏ thói quen nhai 1 bên, ở cả người lớn và trẻ em. Vì trẻ nhỏ không thể tự điều chỉnh nên bố mẹ có thể nhắc và hướng dẫn con ở thời gian đầu.
Nhai thật kỹ: Nghiên cứu đã chỉ ra, số lần nhai thức ăn trước khi nuốt bạn cần thực hiện là 32 lần. Đối với các thực phẩm dai hoặc cứng, tần suất có thể lên đến 40 lần. Đối với thực phẩm mềm thì khoảng 10 đến 15 lần là đủ. Hơn nữa, bạn cũng cần chủ động nhai chậm để thức ăn được nghiền nát kỹ. Việc nhai quá nhanh sẽ khiến bạn có xu hướng ăn nhiều thực phẩm hơn bình thường.
Nhai đều ở hai hàm, nhai nhiều lần là cách nhai đúng bạn nên thực hiện
Bí quyết cách nhai thức ăn đúng để nạp tối đa chất dinh dưỡng trong bữa ăn
Ăn nhai đúng cách giúp thức ăn được tiêu hóa, hấp thụ hoàn toàn. Quá trình này còn giúp bạn thấy ngon miệng khi ăn. Bên cạnh đó, bạn không nên quá lo lắng khi mình chưa có cách nhai đúng. Với động tác trở thành thói quen và dễ đi vào tiềm thức thì sau một thời gian luyện tập có chủ ý, cách nhai thức ăn của bạn sẽ có sự thay đổi tích cực hơn. Bên cạnh việc nhai đúng cách, bạn có thể chú ý đến những yếu tố dưới đây để dưỡng chất trong thức ăn được hấp thụ tối đa.
Một lần ăn chỉ nên lấy một muỗng vừa đủ, không nên lấy quá nhiều.
Cho thức ăn hoàn toàn vào bên trong miệng. Sau đó ngậm môi rồi bắt đầu nhai.
Di chuyển lưỡi thường xuyên để đảo thức ăn qua lại ở hai bên hàm.
Vừa nhai thức ăn vừa nhẩm đếm đến 32 lần với từng muỗng thức ăn. Tùy vào loại thức ăn mà số lần nhai có thể ít hoặc nhiều hơn. Lâu dần, bạn có thể không cần đếm mà thay bằng cách cảm nhận độ nhuyễn của các món ăn.
Có thể nuốt thức ăn khi cảm thấy thức ăn đã nhuyễn.
Không nuốt chửng thức ăn khi vừa mới nhai.
Có chế độ ăn uống khoa học là bí quyết giúp bạn thu nạp tối đa chất dinh dưỡng
Cách nuốt thức ăn đúng chuẩn
Nuốt thức ăn là bước thực hiện sau khi nhai. Nhiều bạn nghĩ đây là phản xạ tự nhiên nên sẽ không bao giờ sai. Thế nhưng trên thực tế, việc nuốt sai cách, điển hình như tật đẩy lưỡi, hình thành ở rất nhiều bạn. Khi nuốt thức ăn, lưỡi sẽ không đẩy vào răng khi nuốt mà cần áp sát vào vòm họng. Các bước nuốt thức ăn đúng chuẩn là:
Bước 1: Ngậm, cắn hai hàm răng với nhau.
Bước 2: Đưa đầu lưỡi lên sát vòm miệng hoặc chân nướu phía sau răng cửa hàm trên.
Bước 3: Đặt lưỡi thẳng lên trên vòm miệng, thực hiện động tác mút để trượt lưỡi ra đằng sau.
Bước 4: Thực hiện lại từ bước 1 cho những lần nhai khác.
Một số lưu ý bạn cần biết khi tập nuốt thức ăn đúng cách:
Sử dụng gương để quan sát chuyển động của thức ăn trên gương mặt. Toàn bộ cơ quanh miệng cần được thả lỏng mỗi khi nuốt.
Bắt đầu luyện tập với miếng thức ăn nhỏ hoặc ở dạng lỏng. Khép hai môi lại, có thể dùng giấy sáp hoặc thẻ đặt giữa hai môi để tự nhắc nhở mình khép môi.
Giữ răng ở hai hàm cắn chặt với nhau mỗi khi nuốt thức ăn.
Liếm viền nướu sau răng cửa của hàm trên hoặc vòm miệng nhiều lần trong một ngày.
Giữ đầu lưỡi ở vòm miệng hoặc viền nướu sau răng cửa hàm trên khi đang làm các hoạt động khác trong ngày.
Nuốt đúng cách là khi lưỡi sẽ không đẩy vào răng khi nuốt mà cần áp sát vào vòm họng
Lưu ý cần biết khi ăn nhai thức ăn
Một số lưu ý bạn cần biết khi ăn nhai để cơ thể được đảm bảo sức khỏe như:
Có thể uống nước trước hoặc sau khi ăn khoảng 30 phút. Thế nhưng không nên uống khi dùng bữa, nhằm để nước bọt tự tiết ra và làm việc hết công suất.
Không nên uống cà phê ngay sau vừa dùng bữa. Bởi vì loại thức uống này có tính acid mạnh nên có thể gây ra ợ nóng.
Hạn chế ăn đồ ngọt đã chế biến hay trái cây sau bữa chính. Vì như thế có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi.
Tránh vận động, tập thể dục sau khi vừa ăn xong. Bởi vì, quá trình tiêu hóa đòi hỏi cơ thể tiêu hao lượng lớn năng lượng. Nếu tập luyện nặng ngay sau khi ăn, quá trình tiêu hóa sẽ không đủ năng lượng để hoạt động. Từ đó khiến quá trình tiêu hóa không diễn ra thuận lợi, hiệu quả.
Không nên uống cà phê – thực phẩm có tính acid mạnh ngay sau khi ăn xong
Bài viết trên đã nêu chi tiết cách nhai đúng cũng như hướng dẫn cách nuốt thức ăn chuẩn. Hy vọng qua những thông tin được đề cập, quý độc giả có thể chủ động hơn trong việc thay đổi thói quen ăn nhai. Từ đó giúp sức khỏe cơ thể được duy trì. Nếu còn câu hỏi nào khác cần được giải đáp, đừng ngần ngại liên hệ với Nha khoa DAISY qua hotline 19009009 bạn nhé!
